Čokoládové truffle

truffle

Ingrediencie

Nepečené cesto 130 g tmavá čokoláda 110 g mliečna čokoláda 180 ml šľahačková smotana Na dekoráciu  50 g kakao na obaľovanie 50 g nakrájané pistácie

Postup Šľahačkovú smotanu privedieme k varu a pridáme nasekané oba druhy čokolády. Premiešame vareškou a keď bude čokoláda rozpustená, vymiešame na hladký krém. Ak nám zostali v kréme nejaké hrudky, môžeme čokoládovú zmes ešte raz zohriať nad parou, aby sa kúsky celkom rozpustili. Potom necháme hmotu stutnúť v chladničke a môžme z nej tvarovať gulôčky, ktoré obaľujeme v kakau alebo pistáciami.

1 Comment

  1. Toto určite vyskúšam, vzerajú výborne!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *