Kokosový cheesecake

Ingrediencie

Cesto 100 g oriešky (namočené vo vode) 50 g datle

Plnka  250 ml kokosové mlieko 100 g sojový jogurt 50 g tristinový cukor 100 g kešu oriešky (namočené vo vode) struk z vanilky šťava z jedného citróna ovocie na dozdobenie

 

Postup Cesto – Zmixujeme oriešky (namočené vo vode na celú noc) spolu s datlami, vyložíme nimi dno formy a poriadne uhladíme. Plnka – Najskôr si vyšľaháme kokosové mlieko na tuhý krém, pridáme cukor, arómy, citrónovú šťavu a dobre premiešame. V ďalšej miske zmixujeme pomocou smoothie mixéra jogurt spolu s kešu orieškami a pridáme ku kokosovej hmote. Dobre premiešame a vylejeme do formy. Necháme stuhnúť celú noc v chladničke.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *