Krehký čokoládový koláč s mandlovou múkou

Print

Čokoládová torta s mandlovou múkou

Ingredients

  • 180 g čokoláda (najmenej 60 percentná)
  • 150 g trstinový cukor
  • 4 vajcia
  • 140 g maslo
  • 70 g mandlová múka
  • štipka soli

Instructions

  1. Do misky dáme čokoládu s maslom a necháme roztopiť v mikrovlnnej rúre. Keď je zmes roztopená, poriadne ju premiešame zhora nadol, aby nám nezostal tuk navrchu a kakao naspodu.

  2. Rozdelíme si žĺtka s bielkami. Bielka samostate vyšľaháme, môžeme pridať štipku soli.

  3. V ďalšej miske si vyšľaháme žĺtka s cukrom, pridáme mierne vychladnutú čokoládovú zmes a necháme chviľku šľahať.

  4. Pridáme preosiati múku, mandlovú múku a jemne vareškou premiešame.

  5. Nakoniec pridáme vyšľahané bielka.

  6. Cesto vylejeme do vymastenej tortovej formy a pečieme približne 20/25 min pri teplote 175 stupňov.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating