Print
Čokoládová torta s mandlovou múkou
Ingredients
- 180 g čokoláda (najmenej 60 percentná)
- 150 g trstinový cukor
- 4 vajcia
- 140 g maslo
- 70 g mandlová múka
- 80 g hladká múka
- štipka soli
Instructions
-
Do misky dáme čokoládu s maslom a necháme roztopiť v mikrovlnnej rúre. Keď je zmes roztopená, poriadne ju premiešame zhora nadol, aby nám nezostal tuk navrchu a kakao naspodu.
-
Rozdelíme si žĺtka s bielkami. Bielka samost0atne vyšľaháme, môžeme pridať štipku soli.
-
V ďalšej miske si vyšľaháme žĺtka s cukrom, pridáme mierne vychladnutú čokoládovú zmes a necháme chviľku šľahať.
-
Pridáme preosiatu múku, mandlovú múku a jemne vareškou premiešame.
-
Nakoniec pridáme vyšľahané bielka.
-
Cesto vylejeme do vymastenej tortovej formy a pečieme približne 20/25 min pri teplote 175 stupňov.
Leave a Reply