Go Back
Print

Mrkvová torta

Ingredients

Korpus

  • 240 g hladká múka
  • 70 g mix pomleté oriešky
  • 80 g olej
  • 15 g kypriaci prášok
  • 4 g sóda bikarbóna
  • 200 g raw trstinový cukor
  • 4 vajcia
  • 150 g postrúhaná mrkva
  • lyžička škorice
  • štipka muškátový orech
  • citrónová kôra z polovice citróna
  • vanilková esencia

Plnka

  • 500 g šľahačková smotana
  • 450 g roztieratelný syr (Philadephia alebo Lučina)
  • 50/70 g cukor

Instructions

Korpus

  1. Vajcia vyšľaháme spolu spolu s cukrom dobiela a pridáme škoricu, vanilku, muškátový orech a citrónovú kôru.

  2. Medzitým si nastrúhame očistenú mrkvu.

  3. V ďalšej miske si preosiame múku, pridáme kypriaci prášok, sódu bikarbónu a štipku soli.

  4. Všetky ingrediencie vysypeme do misky s vyšľahaným vajcom a poriadne premiešame vareškou.

  5. Vylejeme do formy ( 24 cm) a pečieme 35/40 min pri teplote 190 stupňov.

Plnka

  1. Všetky ingrediencie vyšľaháme spolu na jemný krém.